Rote-Beete-Suppe mit Wasabi-     Popcorn & Kokosschaum

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 Lachstatar mit Kartoffelrösti &   Meerrettich-Schmand

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 Aperol Sorbet mit Prosecco

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 Kalbsbäckchen in Rotwein-   Scharlottensauce geschmort dazu   Kartoffelpüree

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Dreierlei Mousse au Chocolat auf Beerenspiegel